Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, thủ đô Hà Nội còn được biết đến là thiên đường ẩm thực với những món ăn nhất định phải thử khi đặt chân đến. Bún chả Hàng Quạt Tiết trời đang se se lạnh ăn bún chả là quá chuẩn rồi đấy! Quán bún chả Hàng Quạt […]

Bún ốc được coi là một trong những món ăn đem lại may mắn ngày đầu năm bởi vậy dù giá cả tăng hơn trong ngày Tết nhưng các quán vẫn nườm nượp khách đến thưởng thức. Sau một tuần nghỉ Tết, đường phố Hà Nội đã tấp nập trở lại, không khí rộn ràng […]

Quán bún ốc ở Phù Đổng Thiên Vương xưa nay nổi tiếng là quán ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Những ngày đầu năm mới, mọi người lại xếp hàng dài đến đây thưởng thức bún ốc để lấy may. Nhắc đến Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội, người ta luôn luôn nghĩ […]

Người Việt vẫn quen gọi “ăn tết” chứ không phải nghỉ tết, chơi tết hay thưởng tết… có lẽ vì ẩm thực là một yếu tố quan trọng của ngày tết cổ truyền. Mâm cỗ tết với nhiều món ăn ngon được chuẩn bị công phu, kỹ lưỡng, thể hiện sự no ấm và hạnh […]

Bánh cuốn bà Hoành được tráng không mỏng, cũng không quá dày, có độ dai tự nhiên, thơm mùi gạo mà không có vị chua, đúng kiểu bánh cuốn truyền thống. Với những ai đi qua con đường Tô Hiến Thành chắc chắn sẽ phải ghé vào thưởng thức bởi cái mùi thơm nức của […]

… Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, rồi cho vào cốc, thêm chút sữa, chút đường và rồi dùng bông tre hay máy đánh để đánh đều lên. Khi trứng, đường, sữa quện vào nhau rồi người ta mới đổ cà phê vào. Lại đánh tiếp cho đến khi bọt dâng lên đến miệng cốc, […]

Cứ 3h sáng, khi phố phường chìm vào yên tĩnh thì hàng phở gánh bắt đầu mở cửa. Quán bán hàng từ đâu, khách bắt đầu đông lên từ đó. Đến 6h, khi trời dần sáng, đường sá đông đúc hơn thì chủ quán lại quẩy quang gánh ra về, bỏ lại phía sau một […]

Đông đến là khi người ta gần nhau hơn, là khi cái bụng cũng nhanh đói hơn, và ăn món gì cũng cảm thấy ngon miệng. Đặc biệt là những chiều đông se lạnh, tạt vào hàng quán ven đường và thưởng thức những món quà vặt mà chúng tôi gợi ý sau đây, bạn […]

Mỗi vùng đất của Việt Nam, ngoài những điểm chung, lại có lối ẩm thực riêng mang sắc thái và đặc trưng của vùng đất đó, tạo ra một nền văn hóa ẩm thực không lẫn với nơi khác. Hà Nội là một vùng như thế! Hơn nghìn năm tuổi, từng là kinh đô của […]

Cùng khám phá muôn vàn kiểu ăn độc đáo về món sữa chua tại Hà Nội ngay bạn nhé. Hà Nội mấy ngày nay lại bắt đầu có nắng khiến bạn chẳng biết nên dắt díu cùng đứa bạn đi đâu ăn gì cho hợp thời tiết. Thay vì nghĩ đến những món chè thạch […]

Khu chợ Đồng Xuân là nơi hội tụ đến cả chục địa chỉ “bỏ túi” của các tín đồ ẩm thưc Hà Nội, như: chè xuka, bún chả que tre, cháo sườn, bánh mỳ pate Hài Phòng, nộm thịt bò khô… Nhưng nổi bật nhất vẫn là bánh chưng rán chợ Đồng Xuân vì luôn […]

“Tháng Chín đôi mươi, tháng Mười mùng năm”. Cứ đến những ngày này, người Hà Nội ngồi trông ngóng những gánh rươi tươi rói từ Hải Dương, Nam Định đổ về. Rươi là giống trùng trông “ghê ghê”, nhất là trong mắt các cô gái yếu bóng vía. Rươi uốn éo, ngoe nguẩy, lại mang […]

Vẫn quán nhỏ ở con ngõ quen thuộc, vẫn chiếc bát ấy, vẫn chỗ ngồi thân quen ấy, bánh trôi tàu nhà bác Phạm Bằng đã làm nên một phần tuổi thơ tuyệt đẹp của bao thế hệ. Mỗi khi những cơn gió lạnh đầu mùa ùa về, rảo bước trên con phố Hàng Giầy, […]