DANH MỤC

22/10/2019 18:54:04

Hóa ra đầu bếp nhà hàng đều nắm giữ bí mật đơn giản để rau xào vừa xanh vừa giòn

Trong mâm cơm hàng ngày của người Việt không thể thiếu món rau. Rau xanh là loại thực phẩm vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Để có một món rau xào hoàn hảo, chúng ta cần phải biết một vài mẹo nhỏ.

hoa ra dau bep nha hang deu nam giu bi mat  don gian de rau xao vua xanh vua gion - 1

– Điều đầu tiên chúng ta phải nói đến là làm sạch rau. Hãy cho một ít muối vào khi rửa rau vừa để khử trùng vừa để giữ màu xanh và độ giòn cho rau.

hoa ra dau bep nha hang deu nam giu bi mat  don gian de rau xao vua xanh vua gion - 3

– Điều thứ hai chúng ta phải lưu ý đó là không cho rau trực tiếp vào chảo. Nên luộc qua rau khoảng 20 đến 30 giây trước khi xào.

hoa ra dau bep nha hang deu nam giu bi mat  don gian de rau xao vua xanh vua gion - 4

– Và cuối cùng là cho một ít muối và dầu ăn khi luộc rau. Khi xào, rau sẽ giữ được màu xanh trông rất đẹp mắt.

Sau cùng, chúng ta có thể thêm một ít dầu hào khi rau đã chín. Một lưu ý nhỏ là nếu muốn thêm dầu hào thì nên giảm lượng muối để tránh rau bị quá mặn.

hoa ra dau bep nha hang deu nam giu bi mat  don gian de rau xao vua xanh vua gion - 5

Chúc các bạn có một món rau xào vừa giòn, trọn vị và đẹp mắt!

Theo Diễm Quỳnh (dịch từ newqq) (Eva.vn)

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Trang thông tin điện tử tổng hợp logo-hnxva-nay

Cơ quan chủ quản: Công ty TNHH Tư vấn và Truyền thông Nguyên Đô

Trụ sở : Số 19/66 Tân Mai, Quận Hoàng Mai, TP Hà Nội             Tel:   0243.661.1520     

Giấy phép số 2088/GP-TTĐT  ngày cấp 24/5/2017 SỞ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HÀ NỘI.

Chịu trách nhiệm xuất bản: Đỗ Thị Mai Hoa .   HOTLINE : 0915898906